観光客が集中するメインストリートを一歩外れるだけで、清水寺周辺の食の風景は一変する。松原通や清水坂の喧騒から少し離れた小路に佇む隠れ家的な店では、静けさの中で上質な京都の食覚を楽しむことができるのだ。
たとえば、裏路地にひっそりと暖簾を掲げる隠れ家和食店では、朝採れの京野菜を贅沢に使ったおばんざいランチが味わえる。ピークタイムを少しずらして11時前の開店直後か14時以降を狙うのが、スマートな混雑回避の鉄則だ。地元の常連客に愛される穴場店を上手におさえておけば、待ち時間ゼロで至福のひとときが手に入る。
