恵比寿のピザを象徴するアイコン的存在として真っ先に名が挙がるのが、「アンティカ・ピッツェリア・ダ・ミケーレ 恵比寿」だ。ナポリ本店で150年以上の歴史を刻む老舗の、世界初となる海外出店として誕生したこの店舗は、登場以来多くのファンを魅了し続けている。
看板メニューであるマルゲリータとマリナーラは、皿からはみ出るほどの圧倒的なサイズ感でテーブルを彩る。現地のレシピを極限まで忠実に再現し、イタリアから空輸されるフレッシュなモッツァレラチーズとトマトソースが絶妙なハーモニーを奏でる。飾らないシンプルさの中にこそ、本物の真価が宿っていると言えるだろう。
