内臓脂肪へ直接アプローチ！海藻アカモクに秘められた驚きの実力

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かつてアカモクは、沿岸漁業において漁網を破り船の航行を妨げる「海藻のごみ」として忌み嫌われていた。しかし、水産庁や農林水産省が地域資源の再評価や6次産業化を推進するなかで、その評価は一転した。

地域経済を潤す高付加価値な水産資源へと生まれ変わったアカモクは、いまや地方創生のシンボルでもある。栄養学の視点からも「持続可能なスーパーフード」として高く評価されており、環境保全と国民の健康増進を同時に達成する稀有な存在として、行政側も積極的な活用を後押ししている。