瀬戸市出身の将棋界の英雄、藤井聡太タイトルホルダーの活躍も、このご当地グルメに大きな光を当てた。対局時の勝負メシとして注目されたことで、NHKをはじめとする大手メディアがこぞって瀬戸の食文化を特集したのだ。
幼少期から地元で親しんできた味として彼が紹介したことで、全国の将棋ファンやグルメ通が一目置く存在となった。静かな熱気を帯びた将棋の盤上戦と、熱々の鉄板で豪快に炒められる香ばしい麺。その対比もまた、ファンの好奇心を大いに刺激した。
テレビ報道をきっかけに全国からファンが押し寄せ、各店舗の前には長い行列ができるようになった。一過性のブームにとどまらず、地元を象徴するスターの愛した味として、確固たるブランドを構築している。
