老舗味噌蔵の逆襲。愛知発『喫茶 ゾウメシ』が魅せるネオレトロ喫茶の狂騒曲と本物の味わいの基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

名古屋での成功にとどまらず、京都の今出川に誕生した「喫茶 ゾウ」や首都圏での展開など、その世界観は着実に全国へと広がっている。京都店では古民家の風情を活かした空間づくりがなされ、地域ごとの街並みや空気感に自然と溶け込む店舗開発が行われてきた。

どの店舗においても共通しているのは、「美味しい味噌を食べてもらいたい」という創業時からの揺るぎない想いだ。単なるチェーン展開ではなく、それぞれの土地で愛される「街の喫茶店」としての顔を持ち続ける姿勢が、ファンの心をより強く惹きつけている。