「現代のラグジュアリーとは、贅沢な素材を使うことではありません。時間そのものを愛でる空間をつくることです」と、東京・港区に事務所を構える新鋭の建築家・佐藤健一氏は語る。
佐藤氏が手がける最新プロジェクトでは、アイランドキッチンそのものが海に向かって突き出すような配置になっており、調理中の視界を一切遮らない構造が採用されている。夜になれば天井の凹凸に拡散光が当たり、部屋全体が月明かりに包まれたかのような幻想的な陰影が浮かび上がる。調理器や換気扇はすべて視界から隠され、まるで自然の舞台の真ん中で料理を作っているかのような没入感を生み出している。
