原価高騰や省力化が叫ばれる外食チェーン業界において、圧倒的な満足感を提供する株式会社コメダホールディングスの独自路線は異彩を放っている。コスト削減のためにポーションを小さくするシュリンクフレーションが他社で相次ぐ中、コメダはあえてボリュームを維持し、客の信頼を勝ち取ってきた。
結果として、顧客満足度の高さがそのままリピート率へと直結し、強固な経営基盤を構築している。単に満腹を提供するだけでなく、「居心地の良い空間」と「感動的な食体験」をセットで提供する同社の戦略は、今後の外食産業における一つの勝利法則として、競合他社からも強い関心を集めている。 （出典: コメダ まんぷく プレート（Yahoo!ニュース））
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