地域特有の素材を生かしたメニュー開発も加速している。中でも爆発的な人気を誇るのが、厳選された初摘み茶葉を生地に練り込んだ「静岡茶ベーグル」だ。一口かじれば、小麦の甘みとともに爽やかなお茶の香気が鼻腔を突き抜ける。中には自家製の濃厚なホワイトチョコやあんこが巻き込まれ、甘みと渋みの絶妙なハーモニーを奏でる。
さらに、地元産の三島馬鈴薯を使った惣菜系や、駿河湾の塩を効かせた塩バターベーグルなど、まさに食べるご当地グルメとしての進化が止まらない。季節ごとに登場する限定メニューは、訪れるたびに新しい感動を約束してくれる。
