話は2010年代初頭にさかのぼる。当時、韓国の老舗メーカーである三養食品（Samyang Foods）は深刻な業績不振に喘いでいた。競合他社との激しい価格競争に巻き込まれ、従来のインスタントラーメン市場におけるシェアは低迷。まさに絶体絶命の淵に立たされていたのだ。
この窮地を救ったのが、現副会長である金正修（Kim Jung-soo）氏の直感だった。彼女はある日、ソウルの繁華街で若者たちが汗を流しながら激辛の炒め料理を貪り食う姿を目撃する。「この中毒性のある刺激をそのまま麺に閉じ込めたらどうなるか」――その閃きこそが、激辛グルメの常識を覆す歴史的一歩だった。開発陣は数ヶ月間にわたり世界中の唐辛子を研究し、試作を繰り返した。こうして誕生したブルダックポックンミョンは、停滞していた韓国食品産業（K-Food Industry）に強烈な打撃を与える救世主となったのだ。
