グランメゾン初体験のゲストが最も不安を感じやすいのがドレスコードのルールです。特に2階のガストロノミー ジョエル・ロブションでは厳格な規定が設けられています。
男性の場合、ジャケットの着用が必須となります。ネクタイは必須ではありませんが、襟付きのドレスシャツにスラックス、革靴を合わせるスタイルが基本です。ハーフパンツ、Tシャツ、タンクトップ、サンダル、スニーカーなどの軽装は入店を断られる対象となります。万が一ジャケットを忘れた場合にはハウスジャケットの貸出サービスも存在しますが、特別な夜を台無しにしないためにも自前のジャストフィットした一着を準備しておくのが大人の嗜みです。
女性の場合は、ドレッシーなワンピースやセットアップ、エレガントなスーツが適しています。過度な露出は避けつつ、華やかなジュエリーやパンプスを合わせることで、バカラのシャンデリアが輝く空間に美しく調和します。
また、個室（ジョエル・ロブション サロン）を利用した記念日プランでは、専属のバトラーによる給仕や、好みに合わせた特別なフラワーアレンジメント、特製メッセージプレートの演出が用意されます。プロポーズや両家顔合わせ、還暦祝いなど、周囲の視線を気にせずプライベートな時間を過ごしたいシーンにおいて、3階サロンは東京最高峰のホスピタリティを提供してくれます。
