手間のかかるイメージが強いデミグラスソースですが、調味料の性質を理解して組み合わせるだけで、誰でも失敗なく本格的な味わいを再現できます。ケチャップ、中濃ソース、醤油、バターという家庭の常備調味料をベースに、料理や好みに合わせて隠し味を足し算していくだけで、洋食店のクオリティが完成します。
ハンバーグやオムライスはもちろん、ポークソテー、温野菜のディップ、トーストの具材まで、その活用範囲は無限大です。缶詰を余らせる心配も、ルーを買いに走る必要もありません。今夜の献立に迷ったら、まずは電子レンジと身近な調味料を使って、驚きの美味しさを体感してみてください。 （出典: デミグラスソース 作り方 混ぜるだけ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
