健康神話に急ブレーキ？オメガ3の過剰摂取が招く現代病のリスク【2026年最新潮流】の具体的な内容に迫る! わかりやすい言葉で紐解きます。

もう一つの深刻な問題が、オイルの「酸化」だ。オメガ3脂肪酸は極めて不安定で、光や熱、酸素に弱いという致命的な弱点を持っている。ボトルを開封した瞬間から劣化は始まり、時間の経過とともに酸化物質へと変化していく。

酸化した油は、体内の細胞にダメージを与え、炎症を引き起こす原因になる。安価で粗悪なサプリメントの中には、製造段階や輸送時の温度管理が不適切で、消費者の手元に届く時点で既に酸化が進んでいるケースも少なくない。健康を求めて「毒」を摂取しているような状況が、現実に起こっているのだ。