Q1:ホームズパスタを訪れる際、白い服を着ていくのは避けたほうがいいですか?
A1:避けることを強く推奨します。お店では紙エプロンが提供されますが、スープが並々と注がれているため、フォークで麺を持ち上げる際や麺をすする瞬間に、予想外の角度でスープが飛散します。万が一を考え、濃い色合いの服装で来店するのが賢明です。
Q2:ニップンの「レガロ 絶望のスパゲッティ」はどこで購入できますか?
A2:全国の主要なスーパーマーケットのパスタソース売り場をはじめ、Amazonや楽天市場などの主要ECモールで安定して流通しています。カルディや高級スーパーの店頭に並ぶケースもあります。
Q3:自宅で再現レシピを作る際、黒オリーブペーストがない場合はどうすればいいですか?
A3:市販の種抜き黒オリーブ缶(またはパウチ)を購入し、包丁でペースト状になるまで細かく叩くことで十分代用可能です。オリーブの独特の苦味とコクがスープに深みを与えるため、省略せずに加えることが名店の味に近づける最大の秘訣です。
Q4:ホームズパスタは予約なしでも入れますか?
A4:渋谷店、新宿店ともに基本的に予約不可の並び順案内となっている時間帯が多く、特にランチタイムや週末のディナータイムは30分から1時間程度の行列が発生することが日常茶飯事です。開店直後や15時〜17時前後のアイドルタイムを狙うと比較的スムーズに入店できます。