激変する市場の中で、名古屋の製菓産業と観光業の連携はかつてないほど強まっている。持続可能な原材料の調達や、フードロス削減に向けたパッケージ開発など、社会的課題に応えるものづくりが評価される時代となった。
伝統の技を守る老舗職人と、新しい感性を持つ若手クリエイターが手を組み、絶えずアップデートを重ねる名古屋のギフト市場。単なる旅の記念品を超えて、地域の魅力を発信するアンバサダーとして、名古屋土産はこれからも進化を止めることはない。 （出典: 名古屋 土産（Yahoo!ニュース））
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