神田淡路町の「ぼたん」は、単に食事をする場所にとどまらず、失われつつある東京の下町情緒と日本の食文化を五感で体感できる貴重な名店です。備長炭の熱でじっくりと煮込まれる滋味深い鶏肉と、昭和初期の建築美が織りなす空間は、訪れる人々に特別な記憶を残してくれます。
大切な会食や自分へのご褒美に、ぜひ暖簾をくぐり、変わらぬ伝統の鳥すきやきを味わってみてください。 (出典: 淡路 町 ぼたん(Yahoo!ニュース))
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神田淡路町の「ぼたん」は、単に食事をする場所にとどまらず、失われつつある東京の下町情緒と日本の食文化を五感で体感できる貴重な名店です。備長炭の熱でじっくりと煮込まれる滋味深い鶏肉と、昭和初期の建築美が織りなす空間は、訪れる人々に特別な記憶を残してくれます。
大切な会食や自分へのご褒美に、ぜひ暖簾をくぐり、変わらぬ伝統の鳥すきやきを味わってみてください。 (出典: 淡路 町 ぼたん(Yahoo!ニュース))
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