海外のスーパーマーケットでの買い物や、現地での日常会話で頻出する「糖質」にまつわるキャッチコピーや表現方法を整理しておくと、商品の選定が極めてスムーズになります。
低糖質の英語表現：
最も代表的な表現は「Low-carb（ローカーブ）」です。商品パッケージの前面に大きく「Low Carb」と記載されている場合、血糖値への影響を抑えた食品であることをアピールしています。より丁寧な表現としては「Low-carbohydrate diet（低糖質食）」などの言い回しが使われます。
糖質オフの英語フレーズ：
「従来の製品に比べて糖質を低減した」というニュアンスを伝える場合、「Reduced carb」や「Carb-conscious（カーブ・コンシャス：糖質を意識した）」という表記が好まれます。また、ケトジェニックダイエット（極端に糖質を抑えて脂質をエネルギー源にする食事法）の普及に伴い、「Keto-friendly（ケト対応）」というラベル表示もスタンダードとして定着しています。
糖質ゼロの英語表記：
完全に糖質を含まない、あるいは基準値未満の場合は「Zero carb」または「No carb」と表記されます。ここで極めて重要なのが、「Sugar-free」との違いです。「Sugar-free」は法令上「糖類（ショ糖・果糖など）を含まない」という意味に過ぎず、小麦粉やコーンスターチなどの炭水化物（糖質）が大量に含まれているケースが多々あります。「糖質ゼロ」を探している場合は、Sugar-freeではなく「Zero carb」表記を確認するのが確実です。
