伊藤沙莉の大胆な演技への挑戦は、インディーズ映画や作家性の高い監督作でも際立っています。特に鮮烈なインパクトを残したのが、2017年の映画『獣道』（内田英治監督）です。
居場所を失い、宗教施設やヤンキーコミュニティ、風俗の世界を転々とする主人公の少女・愛衣を演じた伊藤沙莉は、下着姿での過酷な境遇描写や、男たちとの激しいキスシーンなど、まさに体当たりの熱演を披露しました。社会の底辺でもがきながら生きるエネルギーを剥き出しにした演技は、彼女のキャリアにおける大きなターニングポイントとなっています。
さらに、映画『タイトル、拒絶』（山田佳奈監督）でも、デリヘルを舞台に複雑な感情を抱えて生きる女性たちの群像劇で主演を務め、性産業の現場に身を置きながらアイデンティティを模索するヒロインを泥臭く熱演。安易なセクシーアピールとは一線を画す、人間の生々しい欲望と孤独を浮き彫りにする演技が高く評価されました。
