朝獲れ海鮮丼と裏メニュー！鋸南町「ばんや」最新攻略＆混雑回避術の要点や背景を丁寧にまとめました。全体像を一目で把握できます。

「保田漁港 お食事処 ばんや 本館」に入ると、まず目を奪われるのが壁一面に貼られた品書きの数々だ。中でも訪れる者の半数以上が注文するのが、朝獲れの生魚を贅沢に敷き詰めた特製海鮮丼である。

水産業の拠点である漁港直結という立地が生み出すアドバンテージは絶大だ。朝競りにかかったばかりのマダイ、シマアジ、スズキなどが、脂ののった最高の状態で提供される。一切れひと切れの身の締まり、噛みしめるほどに溢れ出る旨味。贅沢に仕立てられた海鮮料理の数々は、まさに海沿いの街ならではの醍醐味と言えるだろう。