コメダの歴史は、1968年に創業者である加納志津男が名古屋に小さな喫茶店を開いたことから始まった。加納が目指したのは、誰もが自宅のリビングのようにくつろげる「街角の応接間」だった。ゆったりとした座席配置、気兼ねなく過ごせる空間設計。その基本思想は半世紀以上が経過した今も色褪せていない。
そして現在、株式会社コメダホールディングスの経営舵取りを担う甘利成弘らのリーダーシップのもと、その「くつろぎ」の概念は店舗の外へと急速に拡張している。店内に留まらず、顧客の家庭やオフィスへくつろぎを届けるという発想の転換。テイクアウトやデリバリーへの最適化は、創業からの哲学を守りつつ、時代の変化にしなやかに適応する現代のコメダの生存戦略そのものだ。
