ひき肉を使った炊き込みご飯は、下準備のハードルを極限まで下げながら、料理店レベルの濃厚なコクと満足感を生み出せる現代の究極の時短料理です。「生のまま広げて載せる」「底から混ぜない」「黄金比率の調味料設計を守る」という3つの原則さえ押さえれば、誰でも失敗することなく極上の一杯を炊き上げることができます。
今夜の献立に迷ったときは、冷蔵庫にあるひき肉とお好みの野菜を炊飯器に委ねてみてください。米の一粒一粒に肉の旨味が染み渡った、感動的な炊き上がりを体験できるはずです。 （出典: ひき肉 炊き込み ご飯（Yahoo!ニュース））
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